新加坡美食 松發肉骨茶 胡椒系肉骨茶 新加坡旅遊推薦

松發肉骨茶可能是新加坡美食最有代表性的品牌之一,第一次到新加坡自由行就吃過松發肉骨茶,濃厚胡椒系的湯頭很是我的菜,加上松發肉骨茶還有賣滷肉、滷大腸等下飯神物,每次來新加坡旅遊都想來報到,但現在真的變貴好多,這次吃完松發肉骨茶結帳有嚇到。

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每次都吃松發肉骨茶新橋路店 / Song Fa Bak Kut Teh 11 New Bridge Road。創業於1969年,距今已有50多年歷史,新橋路店位置靠近克拉碼頭,遊客不少,所以每次來都有人排隊。

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松發肉骨茶還有賣各種伴手禮呢。

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這次點了一碗肉骨茶、油條、大腸與滷肉拼盤、白飯花了台幣500出頭~

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新加坡肉骨茶屬於潮州派(胡椒派),湯底以白胡椒為主,所以湯色白透、但味道濃烈辛辣,有強烈的胡椒香氣。搭配軟軟的油條一起吃,吸飽湯汁好對味。

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大腸與滷肉味道跟台灣略有不同,但口味濃郁,甜感明顯,很對我南部人的胃,白飯一下子就刷光光啦。

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松發肉骨茶味道一樣好,但價格真的越來越貴,但第一次來新加坡自由行還是可以來吃吃看啦。


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