開在台中第二市場附近的｢越南法國麵包工藝｣應該是台中生意最好的越南法國麵包了，換店址後營業規模擴大，除了擺上內用座位，還新增販售越南河粉、適合夏天吃的涼拌米線與素食選項。再訪越南法國麵包工藝覺得越南河粉也好好吃，搭配法國麵包超爽～喜歡越南料理的旅人請參考囉！
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越南法國麵包工藝新店址離原店不遠，但一樣難停車啦～
色彩繽紛的牆飾與滿滿的燈籠，有一秒到河內的感覺。
天花板一堆娃娃是怎麼了XD
越南法國麵包工藝 菜單價格
越南法國麵包工藝售價也是年年調漲，最新價格請以現場公告為主。除了最經典的法國麵包，現在還賣各種傳統越南料理，牛肉河粉好吃!
越南法國麵包工藝的1號招牌綜合、3號香茅烤肉、6號沙嗲牛肉、13號蔬菜煎蛋是我最常點的口味，這次改吃11號脆皮烤豬麵包，口感稍微乾一點，但脆皮烤豬的油脂香氣很不錯，還是有一定水準。
越南牛肉河粉，一碗要價180元不算便宜，但份量蠻大的，口感厚實的牛肉片給得不少，湯頭鹹鮮夠味，我覺得很好吃。淋點新鮮檸檬汁味道更棒~
湯河粉標配三件套，新鮮檸檬角、黑色的海鮮醬、紅色的辣椒醬，但我覺得河粉本身鹹度就很高了，不需要特別沾醬。
越南炸春捲在米紙中包入豬絞肉，外皮酥脆、內餡口感相當紮實，沾點魚露醬汁搭配新鮮蔬菜也是不錯。
再訪越南法國麵包工藝新店整體水準還是挺好吃的，每次到台中車站附近都想來報到，喜歡吃越南料理的旅人請參考囉。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：越南法國麵包工藝
- 所在地址：400臺灣臺中市中區自由路二段79號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-21:00
- 店家電話：0422211389
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