靠近台中國家歌劇院的｢空也素麵食｣以各種麵點、招牌米糕、清蒸臭豆腐、炸物、各種小菜出名，既便平日來訪，中午用餐時間依然要等個20-30分鐘，空也素麵食生意非常好。
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台中餐廳不愧是以大店面著稱，連賣個素食麵食，用餐環境也是不馬虎。不過由於空也素麵食位處台中市中心，附近不是很好停車，開車來要多繞幾圈找停車場了。
平日中午時段用餐人潮滿滿，不過空也素麵食用餐時間限80分鐘，不是那種給你悠閒吃飯聊天的餐廳。
空也素麵食免費供應的糙米茶，甜甜的挺好喝。
空也素麵食 菜單價格
空也素麵食採QR code點餐，最新價格請以現場公告為主囉。
涼拌煙燻豆包，煙燻香氣濃郁，搭配香油氣味，是很好的開胃菜。
滷紫米血，第一次吃素食米血覺得還不錯耶，滷得相當入味，口感軟Q，鹹甜味道也是不錯。
滷黑豆干，同樣相當入味，一口咬下都是滷汁。
清蒸臭豆腐可選擇辣度，一端上來就聞到清蒸臭豆腐特有香氣，臭豆腐香味濃郁但不刺鼻，搭配醬汁、酸菜、九層塔好吃。醬汁好適合配白飯喔~
海苔石鍋拌飯擁有滿滿餡料與堆積如山的海苔絲，有麵腸、豆乾、茄子、紅蘿蔔、豆芽菜等食材，淋上素燥鹹香味道十足。熱石鍋一上桌，請在兩分鐘內攪拌完成，將石鍋熱氣拌炒入米飯中，香氣更迷人，也可以吃到鍋巴喔。
麻辣乾麵份量不大，但辣感十足，屬於辣而不麻的作法，辣味好直接。對我來說有點太辣了，但麵條Q度掌握不錯。下次我會改點很多人推薦的豆乳味噌拉麵試試看。
以上就是空也素麵食的簡單食記啦，空也素麵食確實不錯吃，難怪平日生意也這麼好，下次再來吃吃招牌米糕與拉麵囉。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：空也素麵食
- 所在地址：407臺灣台中市西屯區朝富五街10號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：0422523722
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