台中中華路夜市除了賣很多現打果汁與烤吐司，在中華路一段與台灣大道一段交叉口的「中華臭豆腐蚵仔煎」人氣也很高，他們家主打的臭豆腐與蚵仔煎確實挺好吃的，路過可以吃吃看。
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中華臭豆腐蚵仔煎 營業時間
- 20:10~02:00，禮拜二休
從中華路一路逛到台灣大道，就屬這間臭豆腐生意最好了，自行找好位子坐再點餐。
除了最熱賣的臭豆腐蚵仔煎，也有麵線與一些湯。
豬血湯 25元，豬血塊給得很多，整碗湯滿滿的豬血，Q脆豬血搭配油蔥酥香菜湯與白胡椒很對味。
臭豆腐 55元，他們家的做法是把臭豆腐中間挖個洞灌進蒜蓉醬汁，讓你每一口都能吃到鹹香的蒜蓉醬汁，搭配臭豆腐酥脆外皮與一些清爽的小黃瓜絲、台式泡菜，確實蠻好吃的。
蚵仔煎 65元，熱賣的蚵仔煎要等比較久，喜歡他們家的外皮煎得焦脆，口感好吃起來也特別香，淋上特別的米醬+醬油膏味道不錯。
煎裡加好多空心菜～ 可惜我這盤梗太粗了XD
蚵仔偏小，但新鮮度沒問題。
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