台南這間開在大勇街上的「大勇街無名鹹粥」很多人推薦，主打虱目魚皮、魚肚、魚腸與肉燥飯、鹹粥等小吃，從清晨賣到中午，來大勇街無名鹹粥吃個台南式早餐很不錯。
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「無名鹹粥」隱身在街道上的鐵皮屋內，沒有招牌還是吸引不少饕客用餐，讓我想到東港的無名鮮魚湯。
台南無名鹹粥 菜單價格
大勇街無名鹹粥菜單與價格參考，肉燥飯1碗只要15元好便宜阿。價格已略有調漲，最新價格請以現場公告為主。
點了滿滿一桌當早午餐吃～
肉燥飯 15元，喜歡他們家的肉燥用肥肉丁燉煮，豬油香氣十足，味道鹹香濃郁很好吃。
肥肉燉出油脂與膠質，吃完嘴唇還會黏黏的～
肉粽 35元，小時候在南部早餐也很常吃肉粽，這裡的肉粽同樣淋上鹹香的肥肉燥醬汁，很對味。
還是喜歡吃南部粽軟嫩的糯米飯，包在裏頭的肥豬肉加熱後讓油脂與米飯結合在一起，澱粉+油要不好吃很難啊。
鹹粥 55元，這碗吃起來很像我們東港的飯湯，但屬於簡配版的，湯料以蚵仔、虱目魚塊為主，加點油蔥、芹菜與鮮美湯頭，每一口都好暖心。
魯丸 2顆 10元，就正常表現～雖然知道魯丸大概會是什麼味道，但就是喜歡這圓圓的東西。
大勇街無名鹹粥不在菜單上的油條小菜，對於喜歡油條的人來說，來台南很幸福，許多小吃攤都有這道淋點滷汁就端上桌的油條小菜。外酥內軟的油條吸飽滷汁，同樣走鹹香夠味路線。
魚皮湯 55元，在台南理所當然使用虱目魚皮，這道湯品很簡單，只要虱目魚皮夠新鮮就好吃了，這邊的魚肉保留較多，吃起來更有口感，相當鮮美阿。
大勇街無名鹹粥確實好吃，價格雖然調整過了，但以食物品質來說可以接受，想找台南早午餐的人請參考囉。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：大勇街無名鹹粥
- 所在地址：700臺灣台南市中西區大勇街85號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 04:00-13:30
- 店家電話：062267028
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