彰化美食 北門口肉圓 炸肉圓微脆口感

彰化肉圓名店真的多,評價基本上不差,傳統名店大多靠近彰化火車站,耳熟能詳的就是「阿三」、「阿璋」與這次吃的「北門口」了。光火車站周邊就有三家北門口,這次吃的是北門口肉圓總店

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北門口肉圓總店在中正路一段與成功路口,其他分店也在附近。

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1968年創立的北門口肉圓總店距今(2021)已有53年歷史,他們家的肉圓特色是油炸酥脆外皮與豬肉片內餡較多,搭配古早味湯品剛好。

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小顆肉圓 50元、大顆肉圓 100元,大顆肉圓除了豬肉內餡增加外,還加了干貝提鮮,喜不喜歡就看個人了。價格已略有調漲,最新價格請以訂房網查詢為主。

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蒸過的肉圓經過油炸處理,體積變澎、外皮略帶酥脆感,加上店家特調的蒜味醬汁,味道很搭。

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北門口肉圓總店包在裏頭的肉餡真的蠻多的,醃漬過的台灣豬肉片略帶嚼勁,加上香菇與水煮蛋調味,讓口感與香氣更帶層次。雖然肉圓油炸過,卻不會給人太油膩的感覺,淋上這鹹甜鹹甜帶有蒜香的獨門醬汁,確實蠻好吃的。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:北門口肉圓
  • 所在地址:500臺灣彰化縣彰化市中正路一段494號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-18:30
  • 店家電話:


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