帶老媽去潮州新開幕的大學眼鏡配新眼鏡，回程順便在潮州吃吃飯，找了一下有景觀或有悠閒感的餐廳，發現這間開在鎮外的「寶咖咖咖啡廚坊」評價不錯，從潮州火車站開車過來也只需10分鐘左右。
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「寶咖咖咖啡廚坊」隱身在通潮三巷旁的果園裡，店家雖然有停車場，但位置不多，很多人直接停在店門口旁。即便平日生意也不差耶～
用兩個貨櫃屋組成L型結構，加上院子前的平台，就是一個簡約好看的輕工業風咖啡館了，店家也眷養了一些小動物，看別人的遊記有兔子，但我那天只看到烏龜～
請假不上課的小姪女很開心～
入內用餐需拖鞋，一進門就是蛋糕櫃、店家手做的麵包與果醬。完整菜單與價格我放在文末，想看的話可以先往下拉。特別留意主食像是小火鍋、義大利麵、焗烤義大利麵只供應到16:00喔。
這些蛋糕甜點都是店家手作的，最多人推薦的千層蛋糕每天供應不同口味，如果有特別想吃的口味，行前要先打電話問問看。也可以預訂一整抹千層蛋糕，價格是單片售價X8，最晚須提早三天預約喔。
簡約的用餐空間，有些裝飾品蠻可愛的，妝點得恰到好處，窗景看出去是綠色的果園、菜園。
泡菜鍋 牛肉 320元。泡菜鍋底酸甜辣兼具，湯頭挺濃郁的，搭配當季的高麗菜、油脂較多牛肉片整體來說表現不錯。
牛肉片切的比較厚，口感飽滿，油脂部分較多吃起來比較香。
除了常見的高麗菜、金針菇、南瓜，這邊也提供自家田園野菜，真產地直送，至於是什麼菜我分辨不出來XD 有些菜吃起來苦苦的，我全部丟給老媽吃了，長輩吃野菜很OK。
老妹點的南洋咖哩鍋 330元。湯頭屬於小辣口味，濃郁的咖哩湯頭也不錯喝，菜盤的話大家都一樣，只差在你選牛肉、豬肉或素食的。
老媽點的香濃南瓜鍋 320元，這湯底是用真的南瓜下去打的，但又不像南瓜濃湯那般稠密，湯頭清甜好喝，我蠻喜歡的。這個做素火鍋也很老。
再來是蒜香青醬雞肉麵 320元，這青醬蠻濃厚的，醬汁非常稠，麵條吸附滿滿醬汁，走濃口路線。附餐有香料麵包、濃湯、水果。
這是焗烤嫩煎雞肉麵 白醬 290元，加了焗烤很難不好吃，香濃白醬筆管麵跟焗烤乳酪絲是絕配啊~
點主餐會附贈飲料，除了美式黑咖啡，其他是用IKEA的FÄRGRIK馬克杯送來，仙女紅茶就古早味紅茶囉。
吃飽喝足還要來幾塊蛋糕才行～ 繽紛彩虹千層蛋糕 150元。他們家的彩虹千層做的很漂亮扎實，上頭點綴一顆頗甜的葡萄，奶油內餡加了不少蜂蜜，讓這塊彩虹千層吃起來蜂蜜香氣濃郁，甜度適中，搭配黑咖啡很不錯。
黑岩芝香千層 150元，鮮奶油加入大量芝麻粉，香甜中帶滿黑芝麻香氣，這款也不錯吃捏。
最後是酸V檸檬塔 100元，酸味十足、奶香濃厚，搭配厚實的塔皮還可以，相較之下我愛千層多一點。
寶咖咖咖啡廚坊 菜單價格
最後附上完整菜單給大家參考囉，寶咖咖咖啡廚坊價格已略有調漲，最新價格請以現場公告為主。用餐限時90分鐘、低消每個座位90元。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：寶咖咖咖啡廚坊
- 所在地址：920臺灣屏東縣潮州鎮通潮三巷26號
- 營業時間：日 一 四 五 六 11:00-17:00
- 店家電話：087898207
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