士林夜市裡的鍾家原上海生煎包,記得大學時代去士林夜市就吃過了,經過幾次搬遷現在生煎包改到小東街上,並擁有自己的店面,多年後回訪覺得味道還是不變,鍾家原上海生煎包確實挺好吃的。
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什麼是米其林必比登推薦?
必比登推薦是指人均消費在1000元以下的餐廳。可以解釋為「品質好且經濟實惠的美食」、「物超所值的美味佳餚」,也就是CP質高啦~ 圖案是舔著舌頭的米其林輪胎先生頭像。
士林夜市米其林必比登推薦
1.海友十全排骨:2018、2019、2020、2021、2022。
2.好朋友涼麵:2019、2020、2021、2022、2024、2025。
3.鍾家原上海生煎包:2019、2020、2021、2022、2023、2024、2025。
「鍾家原上海生煎包」已連續兩年獲得米其林必比登推薦,但即便2018年前沒列入推薦清單,他們家的生意還是一樣好,數十年不變。
這是連假期間的排隊人潮,下次我一定平日才來買!這次排了40分鐘才買到吧~
排隊隊伍都快排出小東街了!
現包現煎的生煎包,店家強調高麗菜包使用爽脆的梨山高麗菜,鮮肉包使用零下15度的冷凍豬肉,挑選肥瘦適中的部位,粉嫩色澤吃起來沒有肉腥味。
現場只有兩鍋輪流烹煮,製作時間是比較長的。
高麗菜包、鮮肉包一顆都賣18元,已經忘了10多年前吃是多少錢了~最新價格請以現場公告為主。
結帳區有辣椒醬、醬油膏可以加,我覺得不加醬就很好吃了,喜歡鹹一點的話加一點點醬油膏就可以了。
等了40多分鐘終於買到生煎包了,立刻在路邊吃起來。他們家的餅皮雖然偏厚,但口感蠻Q的,是好吃的麵皮。
鮮肉包肉餡size不小,一口咬下流出滿滿湯汁,豬油香氣十足,又帶點蔥香,真的跟以前吃過的記憶一樣耶,完全沒變。
高麗菜包也很好吃,高麗菜爽脆可口、流出滿滿的高麗菜香甜,搭配這鬆軟Q麵皮真的不錯,難怪大家一次都買好幾顆阿~
下次我一定要平日再來買鍾家原上海生煎包,東西雖然好吃,但排40~50分鐘還是有點太瘋狂了。
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看起來真美味。
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