來河內旅遊除了吃越南料理，融合義大利與日本料理精神的 Pizza 4P’s 也是很多人推薦的餐廳。而且 Pizza 4P’s 每間分店生意都很好，想用餐的話要提早訂位喔。
我訂了在還劍湖旁的分店 Pizza 4P’s Bao Khanh，對遊客來說是很方便的地點。
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本來以為5點到Pizza 4P’s可以直接入座，沒想到還是要先訂位，18:30才有位子，所以來之前建議鮮定位比較好。
風靡越南的 Pizza 4P’s 是由日本人創立的連鎖披薩餐廳，店名寓意「為了和平（For Peace）」。
Pizza 4P’s以「從農場到餐桌」為經營理念，在越南設有機農場生產新鮮乳酪，將精緻的日式職人精神融入義式窯烤披薩。
最多人推薦的菜色是「生火腿布拉塔披薩」，而濃郁鮮美的「蟹肉番茄奶油義大利麵」也是必點的。
飲料選了檸檬蘇打，可自調酸度、甜度。
Pizza 4P’s的薄皮披薩可選擇半半組合，讓遊客可以吃到更多口味。
超濃郁鹹鮮的4種起司披薩，搭配在地口味越式燉牛肉 Bò Kho 披薩。還可以淋上濃縮肉醬增添風味，鹹香好吃。這份 248000 越南盾(台幣約296元)。
茄子披薩、4種蘑菇披薩~ Pizza 4P’s的蛋奶素口味選擇挺多的，濃口滋味不錯吃。這份 198000越南盾(台幣約236元)。
很多人推薦的番茄蟹肉義大利麵 254000越南盾(台幣約303元)，蟹黃+奶油煮成的醬汁相當鮮美，上面還鋪了一層蟹肉絲，吃起來很豐富。不過建議要趁熱吃，放涼了感覺有點腥。
番茄肉醬千層麵 178000越南盾(台幣約212元)，焗烤千層麵內裏塗滿厚厚的番茄肉醬，偏鹹的調味方式，搭配焗烤起司相當濃厚。
以上就是Pizza 4P’s簡單開箱啦，東西確實好吃，而且同品質的食物在台北絕對不是這價錢，來河內可以試試看囉。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Pizza 4P’s Bao Khanh
- 所在地址：100000越南Hà Nội11B P. Báo Khánh, Alley, Hoàn Kiếm
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:00
- 店家電話：+8419006043
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