一點心 One Dim Sum 是香港太子的米其林一星點心名店，2007年開業以親民價格和手工現做點心聞名。從地鐵太子站A出口只需1分鐘路程。一點心用餐環境在香港算是現代簡潔，擁擠但還可接受。這次我特別挑平日下午時段過來吃點心，不用排隊，但用餐尖峰時間通常要等20-40分鐘囉。
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我從香港機場搭A21巴士到｢旺角維景酒店; 荔枝角道｣下車，步行到一點心太子店不用10分鐘，蠻方便的。下午茶時段過來都不用排隊~
一點心除了太子本店，在中環、尖沙咀也有分店喔。
用餐環境也是擁擠，但還可以接受。
一點心 菜單價格
平日來一點心用餐不另加收10%服務費，比較划算。茶資每人7港幣(台幣約28元)。
熱茶與港式醬油、辣椒油先上桌，辣椒挺好吃的，香氣不錯。
鮮蝦滑腸粉 38港幣(台幣約153元)，蝦仁很大一個，裹上口感滑順的軟Q腸粉，淋點港式鹹甜醬油，不錯吃。
皮蛋瘦肉粥 26港幣(台幣約105元)，一直很喜歡港式生滾粥煮到沒有米粒的粥糜狀態，雖然有點像baby food，但軟綿口感加上高湯香氣很不錯。
家鄉鹹水餃 22港幣(台幣約89元)，鹹水餃吃起來有點像炸的水晶餃，外皮很Q，加上調味較重的肉餡，鹹香好吃。
香煎蘿蔔糕 24港幣(台幣約97元)，蘿蔔糕裡有臘肉，煎過後帶點豬油香氣，味道很香。
香滑奶皇包 23港幣(台幣約93元)，奶皇包上桌一段時間才吃，所以內餡已經沒有流心感，吃起來有點奶香，但沒有鹹蛋黃的鹹香味，口味普通。
蟹黃蒸燒賣 36港幣(台幣約145元)，來香港吃燒賣很難出錯，一點心的蟹黃燒賣口感Q彈、相當飽滿，也很多汁，不用沾醬就好吃。
炸素春捲 28港幣(台幣約113元)，外酥內軟的炸春捲也是正常表現囉。
最後甜點是香芒奶皇卷 33港幣(台幣約133元)、芒果布甸 29港幣(台幣約117元)，兩種夏季甜點芒果味道都很重，奶皇卷奶香融合芒果香氣不錯。但因為台灣的芒果也很好吃，所以這兩道甜點就不過不失囉。
以上就是一點心太子店簡單開箱啦，一點心味道確實不錯，價格就屬於香港正常水準，喜歡吃港式點心的旅人請參考囉。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：一點心
- 所在地址：香港G/F, 209A Tung Choi St, Prince Edward
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:30-23:00
- 店家電話：
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