【小艾吃美食】久聞香港經典美食煲仔飯大名，這趟香港行我特別搜尋一下在地人介紹的店家，發現不論是在地人或是觀光客都力推這間興記菜館，剛好我們打算逛逛廟街，就將興記菜館列入晚餐的清單囉!!
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興記煲仔飯位在廟街內，生意好到有兩間店面，我們到訪的時間已經是晚上10點左右，店內還是九成滿的狀態，店家提供超多種類的菜色，光是煲仔飯的口味就多達40種，每道我都想點來吃吃看，無奈胃容量在太小了，只能點幾道經典菜(泣)
桌上擺放了調味料，左一與左二都是醬油，吃煲仔飯一定要加，不然會覺得沒有味道，切記切記
煲仔飯上桌時還蓋著鍋蓋，這時候要快速的打開，淋上醬油，再蓋上讓它燜一分鐘左右
鍋蓋移開，把飯攪拌開來就可以享用啦!!我們點的是臘腸排骨煲仔飯(46元 台幣約180元)，因為是用炭火煮的關係，鍋巴吃起來很香，不過也略為乾柴，我們吃不太慣….
必點的招牌菜–煎蠔餅(80元 台幣約314元)，它類似我們的蚵仔煎，差別在於香港的外表酥脆，加了蔥，用煎的方式，也較油些，內在的蚵仔份量不少，粒粒飽滿，好吃
椒鹽焗鮮魷(60元 台幣約235元)，左上方是醬油沾醬，不過本身已經調味過，單吃也可以，每塊肉都貨真價實又大塊，炸的恰到好處，我也喜歡
白灼瀨尿蝦(70元 台幣約275元)，一直聽聞瀨尿蝦的美味，終於可以吃到它了，不過一端上桌時，我著實有被它的長相嚇到，覺得有點可怕，而且它長得跟一般的蝦子不同，我完全不知道如何下手，嘗試著去殼時，還被尖銳的邊角刺傷，好恐怖呀~~
還好萬能的估狗幫上忙，立刻搜尋瀨尿蝦吃法，原來是先把尾巴折斷
把筷子從背上一插到底，就可以輕易的脫殼了。吃起來的肉質軟嫩，味道鮮甜，果然好吃，不過剝殼實在好費力，差點把桌子都拆了，我想我還是吃一般的蝦子就好XXD
興記菜館 菜單價格
部分菜單與價格參考，興記菜館價格已調漲，最新價格請以現場公告為主。
雖然我們對興記菜館的煲仔飯評價普通，不過每個人的口味不同，總是要嘗試過才知道自己是否喜愛，除此之外，興記其它的菜色都不錯吃，大家來逛廟街的時候，不妨也來品嘗看看吧!!
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店家/景點資訊
- 店家名稱：興記菜館
- 所在地址：香港油麻地廟街15號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 13:30-24:00
- 店家電話：+85223843647
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