薩斯費做為滑雪旅遊山城，餐廳選擇也多，像這間由奧運滑雪金牌開的餐廳「Restaurant Zur Mühle」評價就很不錯，在google map上拿到4.6分，Restaurant Zur Mühle是很有味道的家庭小館喔。
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Restaurant Zur Mühle擁有非常典型的瑞士木屋外觀。
Arnold andenmatten 1948年在聖莫里茲舉辦的第5屆冬季奧運上獲得滑雪金牌，這在當年可是Saas fee一大盛事，賽後除了擔任滑雪教練，也在城內開了這間餐廳。當時得牌的報導、使用的雪具與金牌就展示在餐廳門口，這還是我第一次看到、摸到奧運金牌～～
餐廳規模不大，但很溫馨，有傳統瑞士小餐館的感覺。
綜合沙拉 13CHF(台幣約391元)，沙拉份量不少，2~3個人共食也OK，如果一個人吃，其實再搭配一點麵包也是蠻有飽足感的。
蝦沙拉Prawn cocktail 19.5CHF(台幣約587元)，跟印象中的Prawn cocktail不一樣XD
小牛肉佐蘑菇醬與煎薯餅 39.5CHF(台幣約1188元)，這是瑞士常見的經典菜餚，小牛肉吃起來軟嫩多汁，搭配鹹香的蘑菇醬味道不錯。
煎薯餅Rosti則是瑞士代表菜之一，直接把刨絲的馬鈴薯加奶油煎出酥脆外表，吃起來蠻香的。
黑牛牛排與沙拉 34.5CHF(台幣約1038元)，利用當地飼養的黑牛 (Eringer Cows)做成的牛排。
藍帶肉排 cordon bleu 45CHF(台幣約1354元)，據說藍帶肉排的發源地是同在瓦萊州的Brig，所以到瓦萊州也可點藍帶肉排吃吃看。
這邊的藍帶肉排是用小牛肉做成的，裏頭塞入火腿片與大量起司，附餐還有好吃的薯條，罪惡感十足XD
最後是我點的起司火鍋 28CHF(台幣約842元)，來瑞士怎麼能錯過起司火鍋呢～
使用多種起司與白酒一起加熱融化，帶有濃郁的奶香、起司鹹香與醇厚酒香，怕酒味太重的話可以讓起司鍋多滾一下，讓酒氣揮發，會更好入口。人多用餐的話也可以點一道起司火鍋當開胃菜吃，
起司火鍋通常會搭配小顆馬鈴薯球與麵包一起吃，是一道澱粉量、熱量都爆表的經典菜餚。
好像雞蛋喔XD
沾麵包很好吃，後來我們也拿來沾薯條，好罪惡好好吃～～
吃到最後還可以烤成起司鍋巴挖起來吃，口感很像餅乾～
來薩斯費度假滑雪，Restaurant Zur Mühle可以排入你的美食清單喔~
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Restaurant Zur Mühle
- 所在地址：3906瑞士Saas-FeeDorfstrasse 61
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話：
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