高雄美食 富治串燒玉竹店 好吃的碳烤料理 新崛江居酒屋

這間富治串燒是金門海角之東36主廚推薦的炭燒料理，想說既然是主廚推薦的，那味道一定很不錯，所以回高雄後特別到新崛江的富治串燒玉竹店吃吃看，富治串燒在高雄、台南有多間分店，選離你最近的分店吃就好～

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富治串燒玉竹店開在新崛江商圈巷內裡，高雄中央公園英迪格酒店後面。假日沒預約就跑來吃，還差點吃不到，還好趁其他訂位客人來之前的小空檔，簡單吃一小時OK。

富治串燒玉竹店 菜單價格

居酒屋價格通常不便宜，通常是當作喝酒聊天的地方，如果想吃飽的話，預算要多準備一點囉。富治串燒玉竹店牛舌、豬大腸、雞軟骨是很多人推薦菜色。最新價格請以現場公告為主。

店家選用具穩定高溫特性的備長碳燒烤食物，味道特別香。

店家招待醃漬洋蔥當開胃菜，點了一杯梅酒佐餐。

酒後不開車，安全有保障

富治串燒的烤物確實好吃，熟度掌握剛好，但又富含水分，吃起來不乾柴，一口咬下還有淡淡碳香氣，不錯吃。

豬油脂香氣十足的烤豬大腸，大部分油脂都被逼出來了，吃起來不油膩又很香。

雞屁股是我最喜歡點的烤物了，有軟骨有油脂，油油香香的好過癮。

碳烤豬肝倒是第一次吃，豬肝熟度也是掌握得剛剛好，口感QQ又帶滿鹹香滋味。

第一次吃豬喉頭肉，口感頗Q。

最後是富治串燒玉竹店推薦的超級吐司當餐後甜點，吐司吸飽牛奶蛋液+奶油煎，這種料理方式怎麼會不好吃呢。出鍋後再撒點糖粉，口感好鬆軟滑嫩阿，又充滿奶香，果然是人氣點心。

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