夏末秋初來北海道自由行，選擇租車自駕的自由度真的高很多。一路從旭川開車往富良野路上，我們去了青池、十勝岳望岳台，接著到美瑛放牧酪農場吃鮮奶製品與享受田園風光，邊吃濃郁的鮮奶霜淇淋、邊看牛牛與綿延不絕的青草山坡，甚美!
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創立於2008年的美瑛放牧酪農場 (㈱美瑛ファーム)，最初目的是為了供應東京知名麵包店「CENTRE THE BAKERY」自製的高品質乳製品。
美瑛放牧酪農場強調自然放牧理念，在約20公頃的廣闊丘陵牧場上，實施通年放牧。牧場飼養約120頭牛，包括傑西牛、荷斯坦牛、布朗瑞士牛與蒙貝利亞德牛 4 種品種。牛牛們可以在青草地自由奔跑、盡情吃草，減少壓力，進而產出風味濃郁、品質優異的生乳。
美瑛放牧酪農場在2020年設立乳酪工房，成為道北地區第一家生產硬質乳酪的設施，利用法式傳統工藝，製作多款手工乳酪、優格、布丁與冰淇淋等乳製品，深受消費者與遊客喜愛，不只供應自家咖啡廳禮品店，也有線上商城，並供應給知名烘焙品牌。
美瑛放牧酪農場 菜單價格
來美瑛放牧酪農場當然要品嘗各種乳製品啦，我點了鮮奶霜淇淋、起司杯與低溫殺菌鮮奶，最新價格請以現場公告為主。
先排隊自助點餐、結帳，再持單據到櫃檯前取餐。
天氣好又涼爽，當然要坐戶外空間囉。
鮮奶霜淇淋帶有一點點牛味，但味道不重，奶香濃郁甜度適中，不錯吃。
濃口的軟起司也不錯，鮮奶倒是可以不用點，跟超市買的差不多XD
每日在戶外座位區旁還有牛牛散步秀，但我去的時候已經結束了。
美瑛放牧酪農場周邊景色優美，丘陵起伏、綠草如茵，是美瑛町著名的田園風光，吃飽喝足可以緩緩走上坡，風景很美阿~
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店家/景點資訊
- 店家名稱：美瑛放牧酪農場 Biei Farm Co., Ltd.
- 所在地址：071-0473日本Hokkaido上川郡美瑛町字新星平和5235
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-16:00
- 店家電話：+81166686777
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