雖然說亞洲蛋塔最出名的店家大多在澳門,但2018年由香港四季酒店的前糕點總廚 Gregoire Michaud 創立的Bakehouse,第一家店開在灣仔,偶後陸續在香港開出4間分店,以獨特的招牌酸種蛋塔、可頌、歐風麵包,融合香港特色與歐式烘培技巧,成為香港人氣麵包店,來香港旅遊可以順路吃吃Bakehouse。

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這篇文來開箱Bakehouse灣仔店,也是Bakehouse的創始店,離地鐵灣仔站、香港電車站不遠。

平日來訪不太需要排隊,一進店裡就聞到濃郁的麵包香,Bakehouse的歐式麵包看起來也比較精緻。

人氣最高的酸種蛋塔1個12.5港幣(台幣約46元),以香港物價來說不算貴。最新價格請以現場公告為主。
法式牛角酥/可頌 22港幣(台幣約81元)。
復古店家外觀與藍色提袋挺好看的,也是網美們愛拍照的點。
Bakehouse灣仔店旁有個可愛的小公園,外帶蛋塔來這邊吃剛好。
外皮非常酥的法式牛角酥,外酥內軟的口感、香氣十足,慢慢咀嚼有滿滿麵粉香氣,搭配咖啡很不錯。
Bakehouse最有人氣的酸種蛋塔,強調使用自製酸種麵團與特調卡士達內餡製作而成,多層次的外皮搭配奶香濃郁的內餡,確實不錯吃,不輸澳門蛋塔。

來香港旅遊可以順路吃吃Bakehouse囉~
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店家/景點資訊
- 店家名稱:Bakehouse灣仔
- 所在地址:香港灣仔大王東街14號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:00-21:00
- 店家電話:
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