來釜山學做經典韓式料理，是這幾年很流行的特色行程之一。這次我到釜山的「Korean Cooking Class Bapsang in Busan」學做韓式拌飯、海鮮煎餅，料理完成後再依韓國家庭傳統用餐方式吃光光，是很充實的2小時課程阿～預約韓式料理課程
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Korean Cooking Class Bapsang in Busan的教室，位在海雲台鬧區大樓裡，走進教室很像來到一般韓國人家裡的感覺。
食材老師都準備好了～
先來一杯韓風柚子氣泡飲潤潤喉，穿上圍裙，準備開工！
Bibimbap 韓式拌飯，就算沒學過韓文，多多少少也聽過這道韓國經典國民菜餚吧～我們在廚藝教室學的是傳統、比較精緻的做法。但韓國人說這道菜，有時候就是下班看冰箱裡還有什麼東西，全部切一切、炒一炒，直接放在飯上，加入韓式辣醬拌一拌，就是一道簡單快速的暖胃料理。
可愛的廚藝老師幫我們製作海帶芽大醬湯。湯要好喝，鍋底真的要先爆香炒過，那味道才好啊～使用機張盛產的海帶，味道很鮮美。
接下來就靠自己努力了。要將所有食材切成細絲，這樣等一下才好炒。食材其實蠻簡單的，像是紅蘿蔔、洋蔥、櫛瓜、香菇、菠菜、牛肉片。但醬汁就很重要了，尤其是有如靈魂般存在的韓國芝麻油，那味道好香阿。
每一道菜都炒好了，就可以組合成擺盤完整的韓式拌飯。
喔～～對了，還有很受台灣人歡迎的海鮮煎餅，自己做，用料很實在阿～
一定要跟自己的作品拍張照，我麻油下比較重，超香的～
使用傳統韓國小圓桌席地而坐用餐。
再加一匙畫龍點睛的韓國辣醬，香香甜甜辣辣的，超級開胃。
吃飽喝足再來喝茶吃點心，老師親自做的蓮花茶，味道清香，搭配韓國傳統點心，超對味的。
那天吃到好吃的柿子乾、羊羹與麻荖，大滿足啊！
如果你來釜山，想玩一點不一樣的活動，韓國廚藝教室算是蠻有趣的行程。好玩也好吃喔～～～自己做最有成就感了！預約韓式料理課程
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