紐西蘭南島 福克斯冰河美食：Cook Saddle Cafe & Saloon 炭烤豬肋排 紐西蘭旅遊推薦

以服務福克斯冰河遊客為主的福克斯鎮市區不大，餐廳數量也不多。這間評價還可以的 Cook Saddle Cafe & Saloon 在小鎮主要大街上，一旁有小型超市，是來福克斯冰河住宿旅人一定來購物的地方。

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福克斯冰河小鎮鬧區不大，店家與民宿大多集中在這條大馬路上。我們住的象牙塔背包客小屋旅館就在大街後面，散步出來吃東西買東西很方便。

Cook Saddle Cafe & Saloon 賣最好的菜色是碳烤豬肋排。我們第一天晚上來的時候賣完了沒吃到，第二天中午走完福克斯冰河再訪餐廳才有得吃。

第一天晚上點了蔬菜湯與蒜味香料麵包、6支辣雞翅 紐幣 15 (台幣約306元)、濃郁的奶油培根義大利麵，這樣全部是紐幣 56 元(台幣約1144元)，比在西歐進餐廳吃飯便宜一點點。這間的調味方式也偏鹹，蔬菜湯就鹹到老媽喝不下去，但我是覺得還好。

重口味的辣雞翅倒是不錯吃，很適合配啤酒。

隔天中午我們又回來餐廳，點了燉羊腿 lamb shank 紐幣 29.5 (台幣約603元)，搭配綿密好吃的馬鈴薯泥與豆子，羊腿用黑啤酒醬汁調味，味道還不錯，跟熟悉的醬油風味不同。

炭烤豬肋排 Pork spare ribs 紐幣18(台幣約368元)。豬肋排一份兩支，炭烤與甜醬汁非常入味，輕輕一剝就骨肉分離，但豬肋排的極限好像就這樣了，好吃但不特別驚豔，反而燉羊腿還比較特別。

老木的網美照 🙂

福克斯冰河市區還有其他餐廳與咖啡店，不想吃泡麵也不想自己煮的的話就進餐廳吧，打算來福克斯冰河小鎮住 1 晚的旅人請參考囉。

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