【小艾吃美食】我相信牛舌是很多人心中喜愛的美食，但在台灣大多僅有在燒烤店能吃到烤牛舌，而且是薄片，去過日本的人一定聽聞過仙台名產–厚切牛舌，配上白飯與湯品，那幸福的感覺很難用文字形容啊!!我至今在日本吃過的牛舌套餐屈指可數，這讓我三不五時就跟友人提起想吃的心情，這天友人興高彩烈的告訴我，他發現板橋有家吉村牛舌，販售的就是我愛的厚切，而且位在我家附近，老天根本就是聽到我內心的呼喚嘛XD，既然如此，當然要馬上出發吉村牛舌用餐，一解我相思苦。
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吉村牛舌位在板橋小巷內，四周圍環境清幽，室內佈置簡單卻充滿日本風情，入座後請先至櫃檯點菜買單，店家有提供開水可自行取用。
餐點部分除了牛舌外，還有牛小排、松阪豬、鹽烤雞腿套餐。我點了炭燒極厚牛舌定食-極厚切舌根部位(4片8切 690元)，套餐內附有麥飯、味增湯、手工製作糖心蛋與泡菜。
店家表示採用澳洲穀飼牛舌，全刀工製作，咬下的第一口我感覺抵達日本了!!那口感、脆度都跟日本餐廳一樣!!超級好吃!!後方翠綠色的鹽蔥滋味也很棒，搭配肉品一同品嘗，天作之合啊!!!
我最喜歡山藥泥(40元)拌飯，店家也有提供，真是太開心了。
朋友選擇牛三拼定食(500元)，包含薄切、厚切牛舌與去骨牛小排，牛小排的熟度正好，肉汁甜美，好吃。
微辣的泡菜滋味清爽，去油解膩，正好可以吃更多的牛舌(笑)。
味增湯表現正常，我希望店家可以推出牛尾湯，我個人覺得吃牛舌就是要配牛尾湯才完美呀。
吉村牛舌 菜單價格
完整菜單與價格參考，吉村牛舌價格已略有調漲，最新價格請以現場公告為主。
吃完這餐我心情好的不得了，能夠在家裡附近吃到如此道地美味，價格公道的牛舌套餐，所有的煩心事都拋諸腦後了，喜愛吃牛舌的你們請前往吉村品嘗看看吧，不會失望的喔!!!
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店家/景點資訊
- 店家名稱：吉村·牛舌
- 所在地址：220臺灣新北市板橋區公館街110號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:30
- 店家電話：
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在日本吃過牛舌之後 真的忘不了阿～～太美好了