1981年成立的Sarabeth’s被稱為紐約早午餐女王，Sarabeth與Bill Levine合作經營的小店在成立初期即受到挑嘴的紐約客歡迎，幾年內陸續在上東區、上西區、南中央公園開立獨立店面，並販售午餐、下午茶、晚餐與很著名的自製果醬，但現在Sarabeth’s新分店都改開進百貨公司裡了，甚至還到東京展店喔～像我們吃的就是開在百貨裡的分店。
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不像獨立門市那麼熱門，百貨公司裡的小店完全不用排隊呢！
可能因為是平日關係，我們中午到店用餐時現場僅有一組客人，用餐起來相當舒適～
Sarabeth’s 菜單價格
Sarabeth’s早午餐菜單與價格參考，價格已經調漲，最新價格請以現場公告為主。
喜歡美國餐廳店員都會直接提供免費水，完全不用提醒。
Lemonade $5，台幣約165元，酸甜好喝，蠻適合早午餐開胃的。
Cappuccino $6，台幣約198元。
NYC Market Salad $12，台幣約396元，本來想說吃早午餐前先來份沙拉，但沒想到這沙拉份量之大根本可以當一個人的正餐了，加上後來的早午餐都有附綠沙拉，除非真的很愛吃菜，不然可以不點這個。
將甜菜根、小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔刨成片，以柑橘結合芝麻醬的特別醬汁拌勻，上頭再撒些羊乳酪、茴香與一塊酥脆的麥片餅乾，吃起來酸甜香濃郁，味道還不錯呢，尤其餅乾好好吃，食量小的朋友可以考慮以這道為主食喔！
Velvety Cream of tomato soup $9，台幣約297元，本來以為只是一般的番茄湯，但因加入奶油與起司，喝起來顯得濃郁有層次感，味道很不錯。
Farmers omelets $14，台幣約462元，這道是店員推薦的農夫蛋捲，蛋捲裡結合韭菜、馬鈴薯、火腿與gruyere cheese，整體味道偏鹹，適時搭配點綠沙拉較為爽口。
再來是Sarabeth’s的招牌 Eggs Benedict $16，台幣約528元，馬芬麵包放上鹹度較高的加拿大培根與水波蛋，淋點濃稠的荷蘭蛋黃醬看起來就好誘人喔。
吃一口後有種”登愣，好熟悉的感覺”，這….其實台灣有些美式餐廳也做的不差了捏，但Sarabeth’s的荷蘭醬有比較香濃一點。
吃完Sarabeth’s沒有我預期中驚豔，反而是被認為多點的NYC Market Salad口味還比較特別，或許說這趟紐約行吃的美式餐廳都給我類似感覺，台灣美式料理真的已經有九成功力了，在紐約吃類似料理反而不覺得特別，Sarabeth’s五月就要進駐台北囉，到時再去試試口味～(這餐我們小費給$8)。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Sarabeth
- 所在地址：10016美國NY381 Park Ave S, New York
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-22:00
- 店家電話：+12123350093
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