達麓岸部落屋位在美麗的台東都蘭海邊，達麓岸部落屋是阿美族部落的會議、聚會地點，也是族人在農閒或捕魚時的休息場所，甚至是製造小孩的隱密據點，現在則開放給一般遊客預約品嘗阿美族風味餐點，我們在達麓岸部落屋享用美味午餐，如果是一般散客，一定要提早預約訂餐，不然達麓岸部落屋平常是沒有人的！1人餐費有350或500元選擇，也可做單人套餐，但人數愈多越好準備喔！
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阿美族人是非常懂吃的民族，不管是溪裡、海邊、森林裡的動物、路邊野菜，都可以變成一道道的佳餚。
達麓岸部落屋最迷人的地方就是無敵海景啦！在這裡吹著涼涼的海風、吃著午餐也太享受了～～
從海邊的座位設計看起來，達麓岸部落屋也可以作為小型表演場地
當天我們有近20人前往達麓岸部落屋用餐，採原民風味把費方式供餐。
阿美族人跟泰國東北的Tai dam的飲食方式類似，同樣以手抓飯食用、並以糯米為主食，而阿美族的糯米裡還加了地瓜與芋頭絲，增加米飯香氣。
石板烤肉，吃起來鹹香夠味，是道相當下飯的料理。
飛魚乾炒辣辣，醃製過的魚乾加上辣椒拌炒，這道比較像下酒菜了。
炒蝸牛，阿美族人戲稱為牛肉，吃起來跟海產店裡的炒螺肉很像，但肉質我覺得再嫩一點。
涼拌海菜，酸甜可口，好適合夏天吃的涼拌菜。
炒野菜，吃起來有點苦苦的，不喜歡XD
醃製蘿蔔。
刺楤煎蛋，刺楤是種很奇妙的植物，吃起來有股特別香味，個人還蠻喜歡的。
野菜湯，這個沒喝到。
筍辣湯(酸辣湯)，喝起來有筍子的甘甜與辣椒香辣味，我覺得算是小辣，是道很有趣的冷湯。
洗撈，阿美族人的醃製肉品，怕遊客們不敢吃，所以煮熟了才上桌，不然族人都是生吃的，吃起來是發酵過的水煮三層肉。
族人自釀的糯米酒，我沒有喝到，但聽其他團員分享，喝起來有點像調酒，味道不錯～(阿美族沒有小米酒喔！)。
「飲酒過量，有害健康」
盛飯的容器由竹簍與葉子製成，吃起來更有味道了。
當天大家都很乖的用手抓飯吃，真的是很特別的體驗啊～
用餐到一半還有秘密菜色～炸飛機葉，酥炸後的飛機葉香酥夠味，讓人想多吃幾片。
享用完好吃的原民風味餐，我們在達麓岸部落屋體驗阿美族的毛球文化：自製彩虹球，通常會配戴在傳統服飾上或在孩子的成年禮使用。
我做的是不標準的版本，完全是個亂炸的毛球啊～
台東都蘭糖廠
前往達麓岸部落屋吃午餐前，我們先在附近的都蘭糖廠走走，日據時代即存在的糖廠，雖然在民國80年即結束生產，但依然保留懷舊風情的木造建築，轉型為都蘭紅糖文化園區，吸引藝術家進駐。
好的擺，好的東西才拿出來賣，不好的就不擺出來啦～
糖廠裡也有賣台東在地廠商製作的春一枝冰棒，吃起來挺實在的。
紅糖主題館裡購入外國人自釀的手工蜂蜜酒(220元)與檸檬酒，加冰塊更好喝～蜂蜜味蠻重的。
「飲酒過量，有害健康」
都蘭悠閒與充滿異國與原民結合的特殊鄉村氣氛很有趣，雖然我只短短停留半天，但我都想到都蘭去Longstay了，來台東的朋友可以來這裡逛逛喔。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：達麓岸部落屋
- 所在地址：臺灣959台東縣東河鄉台11線144號公里處，轉入產業道路後續前行
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：0912749036
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你好，我想訂餐