聽聞盛名許久的上引水產，這兩個月共吃了兩次，總和成一篇分享～由三井餐飲集團租下台北漁市約600坪空間，斥資上億打造乾淨、現代的新鮮魚市，完全顛覆記憶中傳統漁市場又髒又臭的壞印象，朝日式賣場風格邁向一大步。
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裡頭有生鮮超市，立吞美食，以吃鱈場蟹、生蠔為主的快意鮮味吧
吃火鍋的樂烹鍋物，吃烤物的炭道備長炭海鮮燒烤，熟食即時區
以及賣家居用品的美好生活、果汁吧繽果，最後還賣了花～
進入市場前，警衛先為顧客噴上消毒液，去除手上的細菌
入門馬上可以看到大量的水槽，但沒有奇怪異味
從世界各地來的活體水產都在這裡，可以現買現料理
一個比一個還大的蜘蛛蟹
滿坑滿谷的龍蝦
其他已處理好的海產
第一次來的時候是禮拜六下午三、四點
店內擠滿了食客，其中不少是來自港澳的自助旅人
人人嗑海鮮配旅遊書還真有趣，當天立吞要排隊一個多小時，立馬放棄
第二次來是蘇力颱風剛掃完台北，一早確認店家有開
跳上計程車衝過去，果然十一點不用排隊，直接用餐～
旁邊白色毛巾是服務人員送來擦手的，另有一醬油壺
只想嘗鮮，所以我們五個人點了特選握壽司（10貫）600元，附贈魚骨味噌湯一碗
四貫馬糞海膽壽司，一貫150元，共消費1320元，有加一成服務費
附贈的魚骨味噌湯先來，單點一碗50元
熬湯的煮料相當多樣，除了鮭魚魚骨、魚肉外，還有螃蟹、大蝦
雖然鹹度較高，但湯頭滋味相當豐富、有層次，味道很不錯
特選綜合握壽司 10貫
這樣算一人份，一個人吃整盤會覺得很幸福吧ＸＤ
裡頭有鮭魚、鮪魚、甜蝦、炙燒鮪魚、花枝、海膽握壽司
每一貫都非常新鮮，醋飯的量較少，更可以專心品嘗魚的鮮甜
但玉子燒就很一般了，還好它也不是重點～
被稱亞里斯多德提燈的馬糞海膽 一貫150元
每年六月中旬到八月是海膽最肥美的時候，所以點來試試看
這是我第一次吃海膽，印象中的海膽腥味非常重
但這一貫吃下去還挺驚艷的，滑順口感，過舌尖後又回了甜味，還不錯吃
價格也很不便宜就是了～
五個人只吃這樣當然是不會飽
所以又到立吞旁的生鮮超市買了好幾盒握壽司來吃
品項很多種，也有些另類的東西
花壽司與稻禾
捕貨後很快就被搶光的鮭魚們
想來點鱈場蟹的腳嗎？1000元買的到～
煙燻鴨肉、鮪魚握壽司
這裡賣的馬卡龍會好吃嗎！？售價很不便宜呢
冷櫃旁是熟食區，這裡有許多便當菜與一些熱食
這個藍帶起司豬排看起來好好吃，一塊要150元
採購好幾盒來真正填飽肚子～
出口處有一些桌子，可以即刻立食，另提供洗手台與紙巾
首推鮭魚生魚片，這個份量只要180元，以市區的價格來說相當划算
厚度適中、富含油脂，相當過癮
第二推薦鮭魚魚卵蓋飯，印象中是340元
這蓋飯份量十足、鮭魚與魚卵都相當新鮮
搭配底下的醋飯真的非常好吃，上班時如果能用這碗做便當該有多好ＸＤ
魚骨味噌湯 30元
雖然不若立吞喝的那碗滋味豐富多層次，但也不錯了，魚肉頗多
第二次買採購
一樣的鮭魚生魚片，但這天的油脂沒第一次吃那麼多
燻鴨肉 150元
煙燻味蠻重的，瘦肉部分較柴，還可以～
蔥花鮪魚蓋飯 320元
份量一樣不少，淋些醬油哇沙米後比較好吃，還是推鮭魚魚卵蓋飯
鮪魚握壽司、蔥花鮪魚軍艦、鮪魚沙拉捲壽司餐盒 221元
這裡選用的鮪魚新鮮，但幾乎無油脂，適合不敢吃太肥的人
第二次外帶立食共931元
上引水產對於熱愛海鮮或生魚片的人真是個好地方
環境乾淨、魚貨品質夠新鮮、生鮮超市價格宜人
可算是目前北市首推的海鮮聖地
比較可惜的是～交通不是太方便啊～～～
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這家已經肖想很久了
每次都想說拍完飛機順便走過來吃吃看
超級名正言順…哈
版主回覆：(07/14/2013 12:54:48 PM)
沒錯沒錯~
我第一次去也是因為追了787後殺過去吃
人潮多的很恐怖啊!!!
海鮮0.0 餓了
版主回覆：(08/16/2013 12:49:33 PM)
餓了就來碗新鮮蓋飯吧XD
Thank you
版主回覆：(08/17/2013 11:43:17 AM)
不客氣喔!
鮭魚飯真是讓人食指大動耶！！！
版主回覆：(09/24/2013 10:31:33 AM)
他們的鮭魚蓋飯真的好強~~
新鮮又好吃！！
前天晚上8：00一家人很開心ㄉ到上引水產替爸爸慶生，姐姐也帶她ㄉ小貝比一起去，因為這是爸爸提意要到這吃飯，因為沒吃過我們就選擇到燒烤區吃飯，一進去就讓我們全家人都很生氣，因為服務生一把我們帶到坐位就走了，我們想問如何點餐，有無娃娃椅都沒有人可以問，也沒有人要理我們，但確是6~7個服務生在門口，十分鐘後還是沒人理我們，所以我們只好去找服務生來告訴我們如何點餐，也順便跟他們要ㄌ娃娃椅，但還是沒有人拿娃娃椅給我們，只好在跟他們要第二次，拿來了也沒有告知我們要如何使用，服務生就走掉ㄌ，我們只好自己用，但因這是一個我們沒有看過ㄉ娃娃椅也不知道要如何使用，我們自己用ㄌ十分鐘左右，只好請服務生來幫忙，但她用ㄌ一會就去請另一位服務生來幫忙，但這男服務生用ㄌ一會就丟ㄌ一句話說：我不會用辣，就跑掉ㄌ，五分鐘後第三個服務生來了也是不會用，我就問這不是你們家ㄉ娃娃椅ㄇ怎麼不會用ㄋ，她竟然回我說這是二樓ㄉ，我ㄉos是二樓ㄉ所以就可以理所當然ㄉ不會ㄇ？這是一個對客人應有ㄉ說話方式ㄇ？所以只好來第四個服務生用ㄌ7分鐘終於用好了，接下來是娃娃椅是放在走道旁，一個服務生送來ㄌ一個保溫碳爐，這服務生應該是心情不好，所以就把碳爐放在小貝比ㄉ正前方，而且是小貝比只要一伸手一定馬上就會燙傷ㄉ，所以我只好把碳爐往裡頭放ㄧ些嘍~但沒想到後面所有ㄉ服務生，只要是送餐來都是放在小貝比ㄉ正前方，完全都沒有想到會不會燙傷小貝比，還有哥哥跟他們點ㄌ個啤酒，想跟他們要個冰塊，他們竟然說沒有冰塊，更加吊鬼ㄉ是才問完我們就看到隔壁桌點ㄌ個冰塊服務生就幫他們送過去ㄌ，為何我們要就沒有ㄋ
，更可惡ㄉ是我們想點明蝦，服務生竟然態度很差ㄉ說明蝦一隻要200元油~好像就認為我們吃不起一樣，所以打從一開始我們ㄧ進門就受ㄌ一肚子ㄉ氣，這是一個服務業應該有ㄉ態度ㄇ，而且這還是由三井所開設出來ㄉ公司，真的是爛透ㄌ爛到爆，我們雖然花ㄌ6000元，但這樣ㄉ品質一點都不值得，雖然標榜是海產，但也不能都只是海鮮或者是肉，素ㄉ只有玉米.香菇.青椒.牛蒡，這餐吃ㄉ真的很不高興，在在在也不會去ㄌ，服務真的是爛透ㄌ，連路邊攤小吃店ㄉ服務都比你們ㄉ好，可惡透ㄌ×××××××××凸凸凸
版主回覆：(10/11/2013 12:59:04 PM)
哇嗚
好可怕的經驗
苦主辛苦了
亞里斯多德提燈是指海膽的口器結構….
版主回覆：(10/18/2013 01:03:39 PM)
所以才被當成暱稱嗎?
我一直想吃，不過想到要站著…
版主回覆：(10/25/2013 02:02:44 PM)
那只好買回家吃了
這邊都沒有座位說
台北人實在可憐，這種價錢吃這些東西，簡直是被當盼ㄚ在敲….
版主回覆：(11/21/2013 12:37:18 PM)
您好
謝謝參觀
價錢與產地有價差是必然的
但整體來說，還算ＯＫ啦
謝謝～
看起來好美味啊!!!肚子咕嚕咕嚕叫!!!
版主回覆：(04/30/2014 12:44:52 PM)
這家真的便宜又好吃，重點是新鮮阿~
去年去，下午時刻，人很少，東西也少，多是冷凍食品，明天要去買海鮮，希望能夠買到料理好的食物。