泰國東北也被稱為伊善(Isan)地區料理為賣點的「頌丹樂」是很道地的泰國東北菜色，以辛辣調味方式呈現，將泰國東北原汁原味的代表菜色帶來台灣，喜歡辛辣重口味的人可以吃吃看頌丹樂。
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那天是參加活動順便用餐，品嘗好幾份道地的東北美食，立刻勾起我幾年前去泰國東北味覺記憶，鹹酸辣兼具頗道地。
2012年在曼谷開業的頌丹樂，2014年陸續在紐約、胡志明、東京、清邁開店，紐約店曾在2016年獲得米其林一星與多年的必比登推薦，曼谷店則是米其林推薦。
頌丹樂完整菜單請參考店家FB更新，菜色會隨著季節調整喔。
店家不提供開水，我覺得有點可惜，因為東北菜色辛辣重口味，如果可以提供冰水讓客人調和一下味覺會更好些。
濃郁奶茶 130元。奶香、茶感、甜味都偏重，濃郁滋味是還原度頗高的泰式奶茶。
頌丹樂星級青木瓜沙拉 208元。剛開始看菜單覺得單價不算特別高，但實際上桌菜色份量偏少，要多點幾道菜才好。這道青木瓜沙拉鹹酸辣兼具，辣度高吃起來特別過癮，非常開胃。
魚露醃蟹青木瓜 298元。這道味道更猛，由於泰國東北不靠海，料理常加入大量魚露、蟹醬提鮮，所以這道鹹度更高，並帶有特殊的海鮮醃料味道，跟我之前在東北吃過的菜色很像，還原度很高，我覺得很道地。但台灣客人可能比較無法接受～
辣拌鮮蝦 260元。又香、又辣、又麻，非常重口味，吃得很過癮。
香脆魚露拌米線 228元。少數不辣的涼拌菜，吃起來清爽甜香，問了店員才知道是為台灣客人開發的菜色，難怪完全不辣。
伊善手工香腸 160元。跟台灣香腸完全不一樣風格，外皮帶有彈性，但肉質口感鬆軟，很像在泰國路邊攤吃到的烤香腸。
香辣豬肉炒粿條 240元。這道是看起來辣，但實際上還好的炒粿條，鹹香微辣滋味也是很開胃。
伊善酥炸鱸魚 520元。泰國東北因為不靠海，以前通常吃河魚或湖魚，魚本身的味道會重一點，所以調味方式也會比較重，刺激味蕾。炸魚塊習慣炸酥一點，外酥內軟，搭配鹹辣拌醬，吃起來挺過癮的。
頌丹樂秘醬烤豬排奶香糯米串 260元。東北一帶喜歡吃糯米，而不是台灣人熟悉的泰國香米，所以店內也以提供糯米為主。軟呼呼的烤糯米帶滿椰奶香氣，搭配好吃的鹹香烤豬肉，味道不錯。
最後來些甜點收尾～ 有傳統泰式甜點，也有與迪化街名店合作推出的泰奶生乳捲。
頌丹樂的咖啡都有加糖，無法調整喔～
泰式歐涼咖啡 100元。加了黑糖的咖啡，甜感頗重，真的很像在泰國喝的XD
泰奶生乳捲可惜偏乾～
如果你想吃吃看不一樣的泰國菜色，頌丹樂強調原汁原味的泰國東北菜還原度很高，喜歡東北菜的話可以來頌丹樂吃吃看喔。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：頌丹樂 泰式伊善料理
- 所在地址：100臺灣台北市中正區北平西路3號2樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-21:00
- 店家電話：0223882968
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