這次來深圳鎖定2間廣式茶樓名店,一是位在蛇口的「華洋酒樓」、二是分店很多的「蘩樓」。兩者吃過後我會更喜歡華洋酒樓,而且華洋酒樓也是深圳少數還提供傳統手推點心車的廣式餐廳,如果你也想體驗傳統廣式點心早茶,華洋酒樓會是個有趣選項。

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相較於新興開發的深圳城區,蛇口一帶更有接地氣的感覺,創立於1989年的華洋酒樓被譽為蛇口人共同的美食地標。踏入大廳,時光仿佛倒流回深圳剛改革開放的時候,這裡不僅僅是用餐,更是一場懷舊之旅。

最熱門的用餐時間是早茶,也只有早茶時段才有傳統推車服務,晚上來用餐的話一樣有蒸籠點心,但就沒推車囉。
用餐環境我覺得沒有很誇張的懷舊感,但可能跟飛速發展的深圳速度相比,華洋酒樓相對懷舊了。
點了一壺熱菊花茶搭配點心,其他茶品選擇還有普洱、鐵觀音,沒有台灣熟悉的烏龍、金萱、香片。完整菜單放在文末喔~
17:00晚餐時段第一位入場用餐,上餐速度還挺快的,不到15分鐘就上齊所有菜色。
胡椒煲豬肚(38人民幣/台幣約175元),是濃縮版的胡椒豬肚湯,白胡椒香氣非常濃郁、辣感舒服,搭配口感Q彈的豬肚蠻好吃的。
鮮蝦燒賣皇(32人民幣/台幣約147元),燒賣很大一顆,口感飽滿多汁Q彈,一口咬下還會爆汁,不用沾醬就好吃。
陳皮牛肉丸(32人民幣/台幣約147元),牛肉丸是我每次吃港式點心必點菜色,華洋酒樓也是我吃過最大顆的牛肉丸,多汁Q彈這些都是基本的,一口咬下帶有牛油香氣好好吃!
華洋蝦餃皇(32人民幣/台幣約147元),個頭同樣飽滿,內餡充滿蝦仁內餡,鮮味豐富。
金沙紅米腸(32人民幣/台幣約147元),金沙紅米腸不是傳統廣式點心,而是誕生於2000年初的新派廣點。這道創新點心以紅潤亮澤的外觀和層次分明的口感,獲得許多饕客歡迎,現在是廣式茶樓必點招牌點心。
外層包裹軟糯的紅米腸粉皮、中層是酥脆的金沙網皮、內裏是Q彈鮮甜的蝦仁餡,味道豐富。

最後是我很喜歡的香煎蘿蔔糕(17人民幣/台幣約78元),華洋酒樓的蘿蔔糕除了清爽蘿蔔絲,還有濃郁的臘肉油脂香氣,外皮煎得相當酥脆,沾點辣醬好對味。
我覺得華洋酒樓蠻好吃的,沒有地雷,如果來深圳想吃廣式點心的話,我會比較推薦華洋酒樓囉。
華洋酒樓 菜單價格
華洋酒樓最新價格與菜色請以現場公告為主喔。


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