曼谷雅典娜豪華精選酒店 / The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel, Bangkok 做為曼谷的代表五星級飯店之一。飯店餐廳也以高品質著稱，館內共有 5 間餐廳、2 間酒吧，包含日料、中餐、泰菜、法餐與國際百匯，選擇多元。
這次我入住兩天，吃了法餐 The Allium Bangkok、泰菜 The House of Smooth Curry，素質果然很高，味道也很不錯。來曼谷自由行，想對自己好一點，館內餐廳可以列入你的旅遊美食清單。
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曼谷雅典娜豪華精選酒店大部分餐廳集中在 3 樓，The Allium Bangkok、The House of Smooth Curry 都在這裡。一到 3 樓就有個總報到櫃台，由服務人員協助引導到餐廳。
曼谷法國菜 The Allium Bangkok
- 營業時間：11:30 – 14:30、17:00 – 22:00，每周一休。
- 官網
The Allium Bangkok 是曼谷雅典娜豪華精選酒店著名的法餐廳，請來曾在多間米其林餐廳服務的法籍主廚 Remi Verrier 執掌廚房。熱愛法餐與日料的 Remi ，巧妙結合兩大菜系精華，開放各式讓人驚喜的料理，這裡只採用最好的歐洲食材與在地有機農產品製作料理。
由於飯店座落在熱愛歐洲時尚與花園的 泰皇拉瑪 5 世公主 Valaya Alongkorn 行宮，所以菜式也喜愛以花或花園為主題創作，好吃也好看。
餐廳內裝以清爽的白色與皇室愛用的紅色構成，搭配古董沙發與大面畫作，構成舒服的用餐空間。由於用餐的人較少，所以整個空間更顯清幽舒適。不少人來慶祝生日或特別節日，特殊裝飾都可以請餐廳準備。
開放式廚房。
The Allium Bangkok 菜單價格
這次我品嘗幾道餐廳推薦菜色，不知道怎麼點餐，都可以跟服務人員或主廚討論。
調酒結合經典調酒手法，加入泰國、日本元素，開創全新味覺領域。柚子、香茅、薑都成為調酒素材，讓味道更多元。
好吃的餐前熱麵包，搭配開心果奶油好香。小心不要吃太多，不然等等各式精采料理就吃不下了。
開胃菜以馬鈴薯泥結合大蒜、鮭魚製成，香濃味道立刻打開味蕾。
Garden Vegetables 花園沙拉。以公主熱愛的花藝發展出來的花園沙拉，各式新鮮在地有機食材，搭配羅勒泡泡提味，香甜有趣。
Squid BBQ 碳烤章魚。以濃口的酪梨泥乘載新鮮碳烤章魚，以羅勒提味，並加上特製的墨魚油醋汁，鮮味滿點。
Onion Soup 法式洋蔥湯。熬製多時的洋蔥湯，一道出就聞到濃烈的洋蔥香氣，搭配起司脆餅乾。
Hokkaido Scallops 北海道扇貝。嫩煎北海道扇貝，佐上主廚特製的泡泡南瓜醬汁，灑點咖啡粉，讓扇貝吃起更有層次感。
Kurobuta Pork Belly 黑豬五花肉。很好吃的烤五花肉，入口即化，加上濃香的玉米糊與增添口感的爆米花，吃起來很有趣。
考艾牛里肌。選用考艾產的牛肉，做成嫩煎牛排，5 分熟度很好入口，肉汁很豐富。搭配焗烤馬鈴薯餅與涼拌蔬菜沙拉，好吃。
最後甜點當然要來點法式甜點精隨囉。有香草籽加滿的香濃焦糖布蕾，與堆滿新鮮水果的酸香檸檬塔，為美好的晚餐畫下句點。
如果你想試試看泰國厲害的法餐，或是想慶祝特殊節日，The Allium Bangkok 是可以考慮的好餐廳囉。
曼谷泰國菜 The House of Smooth Curry
- 營業時間：每天 11:30 – 14:30、18:00 – 22:00。
- 官網
The House of Smooth Curry 以泰國皇室食譜為出發點，結合在地生產的有機食材，供應代表泰國的 4 大菜系風格，為旅人提供豐富的泰皇家菜餚體驗。
室內設計以 泰皇拉瑪 5 世公主 Valaya Alongkorn 的房間為概念，以 1930 年代慣用的手法裝飾空間。同時布置許多泰國在地藝術家畫作與藝術品，延續公主對泰國美學藝術的熱愛。
這邊供應的調酒也選用泰國風格的香茅、水果製作，充滿濃厚的泰式熱帶氣氛。
免費供應的炸蝦餅，沾點泰式甜辣醬，會讓人忍不住一口接一口耶。
Mieng Bua Luang 蓮花面康。面康式傳統皇室宴會點心、開胃菜，這邊改用有機蓮花瓣包入乾蝦、酸橙、辣椒、生薑、椰絲、梅子醬等材料。豪邁的一口吃下，讓各種鮮味在你嘴裡噴發。
Phad Thai Mun Goong 泰式炒米粉佐虎蝦。Phad Thai 是我最喜歡的泰菜之一，每次進泰餐廳必點。這邊的炒米粉除了鍋氣足，還配上口感Q彈的新鮮虎蝦，是高級版的 Phad Thai。
Si – Krong Moo Yang 烤豬肋排。甜口的蜜汁烤豬肋排，已經去骨分好，方便食用。搭配泰式伊善辣醬，酸香甜辣味道也太開胃了。
Tom Yum Goong Ma Phrao Orn 冬陰功湯。泰菜最具代表性的湯品就是這碗冬陰功湯啦。這邊用料實在，湯頭濃郁鮮美到不行，是我喜歡偏奶的作法，好好喝。
Phad Phak Boong Fai Daeng 蠔油炒有機空心菜。
Gaeng Poo Bai Cha Ploo 蟹肉咖哩米粉。這道屬於泰南風格做法，使用薑黃、檳榔葉入菜，豪邁的附上一隻炸軟殼蟹，很豐富。這咖哩湯也超適合配白飯的啦。
最後甜點當然要以經典的芒果糯米收尾囉，淋上甜椰奶真的好迷人。
如果你也喜愛精緻泰菜，好吃的 The House of Smooth Curry 完全可以收入名單中。用餐環境好，水準以上的餐點實在好吃，想找曼谷精緻好吃的泰國菜餐廳， The House of Smooth Curry 完全可以。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：曼谷雅典娜豪華精選酒店
- 所在地址：10330泰國Bangkok61 Witthayu Rd, Lumphini, Pathum Wan
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：
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