Abbasi Traditional Persian Restaurant在卡尚老建築群中，是卡尚主要觀光區內的人氣餐廳，網路上評價不一，但我覺得第一次來卡尚玩的話，吃吃無妨。
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這間餐廳本身也是座歷史建築，Abbasi是伊斯蘭文化裡的大姓，在許多地方都看的到，餐廳就是由Abbasi家改建成的。
餐廳一如其他伊朗建築藏在地下室。
鋪著波斯地毯的傳統床位環繞著中央水池，看這席位就知道波斯人超會享受的，半躺著喝茶吃飯好悠閒。
餐廳提供波斯傳統料理，像是常見的kebab、dizi(羊肉蔬菜糊拼盤)、turshi(波斯泡菜)、kashke bademjan(烤茄子佐發酵乳酪)。由於是觀光區餐廳，價格也比較貴一點。好吃的烤羊小排，來伊朗吃烤肉不會出錯～搭配香料飯不錯吃。
香料奶油醬與九層塔，用來搭配烤羊小排的。
dizi是很下飯的料理，羊肉燉的相當入味，香料用的剛剛好，是台灣人可以接受的口味。
波斯人真的很會～～老闆跑來問我們從哪個國家來，立刻拿出我們的國旗擺在餐桌上陪我們吃飯，你說能不愛波斯人嗎？餐廳準備世界主要國家的國旗等著各國遊客來用餐。
這一餐吃下來花了10萬5千IRR(台幣約77元)，被經濟制裁的伊朗真的好慘，匯率對外國人很好，但對伊朗人來說根本災難@@
Abbasi Traditional Persian Restaurant
營業時間：每天 12:00–00:00
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