【小艾吃美食】多年前在電視節目上看到山森原牛奶鍋的介紹，那乳白色的湯底實在太吸引人了，雖然位置距離我家有點遠，我還是立刻衝去品嘗，當時就對它留下深刻的印象，最近朋友剛好提起想吃牛奶鍋，我立刻想到這難以忘懷的味道，帶著朋友再次來回味它
山森原位在永和秀朗國小附近，沒有顯著的招牌，內部裝飾都是老闆夫婦親自佈置與彩繪的，是不是很有風格呢。而店面雖然小小一間，但人氣卻很旺，假日時候常常需要等候上一段時間，多年後再訪發現菜單內容都變了，還好我最想吃的牛奶鍋沒有消失，還多了新口味呢，讓我頓時陷入了選擇困難…
醬料區，本身鍋已經很有味道了，幾乎不需要使用沾醬
飲料區，紅茶跟冬瓜茶的味道都很濃厚喔
左右為難好久，決定吃布奇里蔥奶鍋(160元)，這道是以法式洋蔥濃湯為基底加上牛奶改良而成，鍋上蓋了塊烤的非常漂亮的酥皮，黃澄澄的讓我口水直流啊~~
翻開酥皮後，發現還有融化的起司!!小小一鍋但裡面配料超多，有肉片、豆皮、豬血糕、甜不辣、蔬菜、小香腸、烏龍麵和冬粉，兩樣麵食就算了，還有附白飯，這價格也太便宜了吧!!
一邊吃一邊煮的狀況下，湯頭變得越來越濃郁，喝不夠的話，還有提供加湯服務，而且是加牛奶湯喔，老闆真的好佛心呀(抱)
朋友選擇祖傳辣滷鍋(120元)，湯頭喝起來帶有微微的辣，更多的是中藥食材的味道，滾久了會變得像藥膳的味道
加點的豆皮(20元)與肉片(40元)，豆皮長時間在牛奶鍋裡面滾，完全吸附了湯汁，真是超好吃的!!!
如果吃膩了麻辣或清湯鍋的話，不妨來嘗試牛奶湯口味吧，這間山森原小火鍋絕對可以讓你不傷荷包又吃很飽，推薦給大家喔!!!
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店家/景點資訊
- 店家名稱：山森原總店
- 所在地址：234臺灣新北市永和區成功路二段95號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 17:00-21:00
- 店家電話：0229279915
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2 comments
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可以轉傳到山森原官網嗎～*^O^*
版主回覆：(02/04/2017 11:15:26 PM)
可以轉網址喔，謝謝
已轉傳了呦～謝謝