已歇業 高雄美食 泰山汕頭火鍋

大魯閣草衙道離我高雄家很近,是我看電影、逛街、聚餐首選購物中心,那天看完電影突然想吃火鍋,看這間泰山汕頭火鍋生意極好,好奇排隊吃吃看~

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泰山汕頭火鍋是高雄起家40年的火鍋老店,一進入店內就聞到濃濃的火鍋香味,衣服容易沾味道@@

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// 菜單與價格參考,這邊採單點制,我們點了雙人經典套餐 990元,內容蠻豐富的。

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// 吃素的話也有素食個人套餐。

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桌邊調味料有黑醋、白醋與醬油。

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// 服務人員再送來辣椒、蒜頭、蔥花與沙茶醬。

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蒜頭+蔥花+沙茶+醬油+黑醋,再打顆蛋黃,這種傳統調味還不錯。

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開胃小菜,只記得酸酸甜甜的百香果南瓜片。

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// 特別的扁魚豬大骨湯頭,一上桌就先喝喝看,湯頭味道還不錯。

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美國霜降牛肉、紐西蘭羊雪花,兩種肉片涮扁魚湯頭味道蠻搭的,但肉的份量不算多,肉片也偏薄比較可惜。

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// 手工火鍋料組合,火鍋料味道不差,貢丸與燕餃不錯吃。

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// 主食選了麵條與白飯,麵條燙過後挺Q的,至於冷泡桂花烏龍茶可以解膩。

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兩人份的海鮮船,有海蝦、鮮蚵、鮮蛤與花枝,海鮮都蠻新鮮的,用扁魚湯燙過後不用沾醬就蠻好吃的。

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// 蔬菜盤也比我預期小一點,常見的火鍋蔬菜都有了。

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最後是甜點部分,有好吃的春一枝冰棒,手作芝麻奶酪也不錯吃,但我比較愛冰棒~~

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我覺得他們的湯頭蠻好喝的,是少見的扁魚大骨湯頭,拿來涮肉、涮海鮮都很適合,比較可惜的是肉盤、蔬菜盤份量偏少,但整體來說還算不錯,下次想吃單點式火鍋的話還會來報到囉。


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