【小艾吃美食】出發日本旅遊前，在台灣吃到了一碗不得我心的拉麵，讓我抑鬱了很多天，當下就決定一定要在日本吃碗拉麵，平撫我的心情XD。原本擔心松本市這個小地方沒有拉麵店，沒想到讓我搜尋到這間麵匠佐藏 Mensho Sakura，而且湯頭還是道地的信州味噌，讓我感覺如獲至寶，麵匠佐藏 Mensho Sakura立刻列入必吃清單!!
松本旅遊
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麵匠佐藏 Mensho Sakura離松本城不遠，我們當天參觀完松本城後前來用餐，大門口就高掛著布簾強調正統味噌，天啊!!讓我超期待味道!!
入內後先購買餐券，口味上除了基本的味噌外，還有些像魚介味噌、帶有焦味的黑味噌都讓我好想嘗試，最讓我驚喜的是有黑豬肉水餃，而且還有淋上美乃滋的，二話不說，通通點來吃XXD
用餐空間有兩層樓，上樓的階梯相當陡峻，務必要抓好手把喔
招牌佐藏味噌拉麵(780円 約215元)，看照片就是知道湯頭有多~濃~厚~，湯匙放在上面還沉不下去呢，其中的肉燥更增添不同風味
野菜味噌拉麵(750円 約206元)，鄉間的野菜最好吃了，所以我選擇它，裡面有高麗菜、豆芽菜、玉米、青蔥，濃厚湯底中帶些清爽，一吃就愛上
我最在意的麵條採用中粗麵，吃起來Q彈
野菜拉麵中的叉燒比較單薄
讓我非常期待的美乃滋黑豬肉餃子上桌(480円 約132元)，不得不說美乃滋真是偉大的發明，但也是愛美女性怕胖的罪惡小東西!!加在食物上口感就變得滑順，顛覆了我對餃子的印象
內餡飽滿，咬下去肉汁滿溢，我最喜歡日本餃子的酥脆外皮了
基本版的黑豬肉餃子(400円 約110元)，我個人比較偏愛加了美乃滋的味道XD
吃完麵匠佐藏，我的抑鬱心情完全一掃而空，友人還表示這味道在他心中排行第一，回國至今還三不五時向我提起，威力好強大!!推薦大家造訪松本時，記得留一餐給麵匠佐藏吧!!
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Mensho Sakura 麺匠佐蔵
- 所在地址：390-0811日本Nagano1 Chome-20-26 Central, Matsumoto
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話：+81263341050
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