來自北海道根室市的「根室花丸/根室花まる」是很多人推薦的迴轉壽司名店，尤其東京都內的幾間分店更是大排長龍，Tabelog評價極高、常被選為東京迴轉壽司第一名。這次來東京自由行，特別選了東京車站旁KITTE丸之内大樓的根室花丸分店吃吃看。由於排隊人潮很多，建議先收號碼牌，再去附近逛逛，我們就等了3個多小時才吃到~這篇文來簡單開箱迴轉壽司根室花丸KITTE丸之内店囉。
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人潮洶湧的迴轉壽司根室花丸KITTE丸之内店，一到現場先去抽號碼牌就對了，也可以掃號碼牌上的QRcode看預估等待時間。
根室花丸迴轉壽司為什麼這麼紅?
發源自北海道最東邊根室市的「根室花丸」，由於根室獨特的地理位置，讓根室漁獲產量豐富、物種多元，而「根室花丸」就以新鮮直送食材、手工製作壽司、平價高CP值、傳統人情味服務與季節限定菜單吸引大量饕客。
根室花丸KITTE丸之内店 菜單價格
根室花丸同樣以盤子顏色計價，含稅價為黑盤台幣37元、粉紅盤台幣64元、綠盤台幣87元、黑金盤台幣114元，價格挺合理的。
根室花丸推薦菜色
- 雙層干貝壽司(二階建てほたて)
- 炙燒鮭魚壽司(炙りとろサーモン 焦がし醤油)
- 醬油醃漬紅鮭筋子(紅鮭筋子醤油漬け)
- 生秋刀魚握壽司
- 鰤魚握壽司
- 花咲蟹味噌湯(鐵砲汁)
- 以鱈魚頭、蘿蔔、馬鈴薯燉煮的三平湯
由於外國遊客很多，店內也提供照片與英文菜單給客人填單點餐，寫號碼就可以了。
桌邊配置則與其他迴轉壽司店差不多，但我喜歡「根室花丸」提供的茶杯，厚實手感不錯，讓一般抹茶粉也變好喝了 ( ?
「根室花丸」的生魚片新鮮度不用說，每一口都很鮮甜，生魚片厚度也很不錯，尤其鮭魚、干貝、花枝等都很不錯。醋飯口感與酸度拿捏也很棒，不是機器壓製的壽司飯可以相比的。
加入納豆一起吃的軍艦好特別，口感更滑順了。
生干貝讚讚。
納豆蛋黃手卷。
不吃海鮮的話，基本的玉子燒、茄子壽司選項也不錯吃。
鮮美的茶碗蒸。
道產南瓜可樂餅。
炸道產馬鈴薯。
脆皮蜜地瓜條也好吃，炸物表現也很不錯耶。
最後來碗濃郁的海菜味噌湯，鮮味超足，很好喝。
「根室花丸」確實好吃，價格也沒有貴很多，難怪排隊要等好久，下次有機會再去北海道吃吃吧~
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店家/景點資訊
- 店家名稱：迴轉壽司 根室花丸 KITTE丸之内店
- 所在地址：100-7005日本TokyoChiyoda City, Marunouchi, 2 Chome 7番2号 5F JPタワ
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：
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