冬天寒流來特別想吃麻辣鍋，跟家人討論後不想火鍋吃到飽的話，大家一致推薦老四川巴蜀麻辣燙高雄新，老四川在高雄有多間分店，我們選了離捷運三多商圈站附近的老四川新中山店，附近也好停車。
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老四川麻辣鍋新中山店 交通
離老四川新中山店最近的捷運站是三多商圈站，從6號出口走過來約6-10分鐘。
老四川生意不錯，務必先訂位再過來，我們當天18:00進店不久就客滿了
完整菜單與價格請看官網更新，老四川有鴨血豆腐吃到飽。我們選了鴛鴦鍋，白鍋點新上市的黃金板栗雞鍋，雞湯蠻好喝的，也很適合煮火鍋料
麻辣鍋特別設計一區擺放香料、辣椒的地方，避免吃麻辣鍋一直撈到香料。老四川的辣鍋口味偏辣、微麻，小辣已經是我們的上限了。至於雞湯濃郁醇厚，趁著煮料前先喝幾碗，大家很喜歡
老四川特製風味沾醬，以香菜、青椒、花生或芝麻調製而成，不過麻辣鍋底已經很夠味了，沒用到什麼沾醬。本來應該再送川味涼粉，但當天店內已經送完，所以店員改送1瓶烏梅汁給我們
丸類拼盤有花枝丸、干貝丸、魚丸、貢丸，花枝跟干貝丸下雞湯鍋比較好吃，貢丸適合下麻辣鍋當麻辣丸子
這燕餃比一般市售的桂X燕餃還要粗，吃起來口感比較好
蔬菜拼盤。
菇類拼盤。
滷水大腸頭，大腸頭雖然貴了點，但拿來魯麻辣鍋不錯吃，不過不要魯太久容易縮水
肉片我們點了梅花豬肉、特級雪花牛、澳洲小羔羊，涮麻辣鍋還是牛肉最好吃，他們肉片切的薄，稍微涮一下就可以起鍋了。小羔羊帶一點點騷味好吃
獨香排骨酥以份量來說排骨酥不便宜，但他們的排骨酥炸得很香，入辣鍋煮過吃起來味道不錯
麻辣鍋好朋友必點油條，吸滿鹹辣湯頭的辣油條就是好吃，又辣又肥又過癮
最後甜點送上果醬煉乳剉冰，剛吃完麻辣過用剉冰幫嘴巴退燒一下
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店家/景點資訊
- 店家名稱：老四川巴蜀麻辣燙高雄新
- 所在地址：802臺灣高雄市苓雅區中山二路416號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：073351717
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